Сангрия - испанската бомба със закъснител

Тази уникална напитка е изобретена от испанските замеделци и е получила наименованието „сангрИя“(голямата буква е на мястото, на което пада ударението), което в превод означава „кръвопролитна битка“. Може да бъде предложена на всеки, независимо от случая, и представлява смес от червено сухо вино, плодове и захар.

Познавачите я наричат „бомба със закъснител“ и имат основание! Когато човек консумира сангрия, не чувства рязко опиянение, но след време, когато изпие достатъчно, си дава сметка колко коварна е тя. Напитката е получила известност посредством традициите на националната кухня на Италия. Италианците обичат тлъстото печено месо, а точно с него е прието да се употребява червено вино. Има обаче едно „но“, защото там е горещо и алкохолът „не влиза съвсем в гърлото“, затова са започнали да слагат вътре илед, което се отразява много добре.

В последно време сангрия става популярна и извън страната, а производството на тази напитка придобива промишлени мащаби. Само че в Испания съветват, да не се купува сангрия, произведена извън страната, защото навън често се добавят консерванти и оцветители. Ако някой иска да се наслади на това чудно изобретение, нека си го приготви сам! Има няколко легенди, свързани със създаване на напитката. Според една от тях, сангрия носи името си от кървав побой, станал между феодали и селяни, във връзка с лоша гроздова реколта в продължение на няколко години. Феодалите обвинили селяните в мързел и избили много жени и деца, но когато жителите на провинцията им предложили тази напитка, се успокоили.

Съществува и друга версия за възникване на напитката, според която неин създател е италианския войник Хелио Габай. Не се знае какво е правил в Испания, но бил хванат от испанските конкистадори и бил подложен на разпити и изтезания. След като се потвърдило, че не е съпричастен към никакви престъпления, той бил освободен. Тогава решил да се заеме с направата на цитрусово вино, а местните поддържали неговата идея, която, за съжаление, се оказала неосъществима. В отчаянието си Габай наслагал плодове и лед в червеното вино, а когато опитали това, местните жители изведнъж решили, че напитката прилича на дяволска кръв, а изобретателят и бил изгорен на клада. След няколко века в Испания решили да употребяват виното с портокали, а самата напитка се превърнала в национален атрибут.

Още...

Кой се интересува от силбо-гомеро?

На Канарските острови и до сега може да се чуе езикът Silbo Gomero (силбо гомеро), когато хората общуват с помощта на подсвиркване, а не с думи. Това е не само уникален способ за общуване, но и удивително пронизителен , защото на езика на свиркането може да се общува на невероятно големи разстояния( до 3 километра).

Благодарение на това може да се избегне излишното бродене из островите, а просто да се „изсвирка“ на познат от тълпата. По този начин в древността пастирите разговаряли през пресичащите островите оврази и дерета. За пристигналия от някъде човек този език звучи като пеене на птици.

За да разговаря човек с другите посредством подсвиркване, трябва само да напъха пръст в устата си да подсвирква, прикривайки я с длан, и да направлява звука в необходимата посока. Използващите „силбо“ изсвиркват думите на испански. С помощта на 5 гласни“ и 4 „съгласни“, може да се изкажат повече от 4 хиляди думи. За съжаление „изсвирканото“ не винаги е разбираемо, и на местните жители често се налага да повтарят или да се досещат за думите, в зависимост от контекста.

Не много известен е и произхода на езика. Той бил изобретен от коренните жители на Канарските острови ( според някои източници от остров Ла Гомера) и адаптиран към испанския език след окпирането на островите от испанците (през 16-ти век). Свидетелства за подобни езикови „изсвирквания“ били намерени в Гърция, Турция, Китай и Мексико, макар никъде този вид език да не се използвал така разпространено, както езикът силбо гомеро. За съжаление и той през последните години започва да излиза от употреба, до някъде и поради използването на мобилните телефони. Сега този език е национално богатство на Канарите и даже се преподава в училищата .

Още...

Канарските острови очакват попълнение

„Чудовище се издига от водата!” – възкликва испанският вестник La Provincia. Учените също едва запазват спокойствие, наблюдавайки как пред очите им се ражда нов остров от Канарския архипелаг.

Подводният вулкан, който е разположен на юг от остров Йеро, е вече в третата си фаза на изригване – през последните дни фонтани вода са се издигали над Атлантика на височина 20 метра. Местните жители разказват, че са видели как примерно на такава височина от водата излитат цели парчета скална маса. Над „гърлото” на подводния вулкан има водовъртеж с диаметър десетки метри и тя е по-топла от околната вода.
До момента вулканът е демонстрирал цялата си мощ под водата. Сега от време на време на повърхността на океана, на юг от него, се появява разпенване. Това показва, че издигането продължава и центъра на изригване се приближава към повърхността. Специалисти на Националния географски институт на Испания твърдят, че на вулкана остава да преодолее само 70 метра до повърхността на водата.



Възниква въпросът, до колко голям е рискът за жителите на близките територии? През почивните дни стотици хора, живеещи в южната част на остров Йеро, са били принудени да напуснат своите домове, защото миризмата на сяра се разпространила над целия остров. Местният институт по вулканология съобщил за трикратно увеличаване на нивото на въглеродния диоксид, което е предупредителен сигнал за това, че вулканът не се кани да се успокои.
Нараства броят на сеизмичните смущения на морското дъно. От юли до сега на Йеро са били регистрирани десетки незначителни трусове. След 22 октомвти магнитутът на някои от тях е започнал да надвишава 4,0.
Сеизмолозите смятат, че става въпрос за типичен модел на потока на магмата (хармоничен вулканичен тремор) - явен признак за надигащо се изригване. Още от септември учените предупреждават, че изригването може да засегне и сушата. В последно време тласъците са вече от юг на север. Наистина, те стават на десетки километри и за сега излизането на магмата на повърхността е малко вероятно, но тя вече се издига към повърхността.
Край южното крайбрежие, по повърхността на водата, се носят пемза и пепел. Направени са изследвания от учени на Барселонския университет показват взривоопасния потенциал на вулкана.



Голяма част от т.нар. горещи вулкани произвеждат базалтова магма, с относително неголямо съдържание на силициев диоксид. Той действа като лепило, създавайки магма с голям вискозитет, което пък води до натрупване на газове и взривоопасни смеси. Освен това е било установено, че вулканът се подхранва от два източника на лава: единият от тях е от по-малко летлива базалтова магма, а вторият - от по-взривоопасна.

Още...

Открита е първата денонощна слънчева електроцентрала

Първата в света търговска слънчева електроцентрала, основаваща се на централната кула, области на концентриращи огледала и голямо количество разтопена сол, е пусната в експлоатация близо до Севиля, в град Фуентес де Андалусия.
В края на май компания Torresol Energy стартира дейността на електростанция Gemasolar Power Plant, по-рано известна като проект Solar Tres Power Tower. За реализацията на замисъла испанците са обединили специалисти от няколко страни. Станцията е с максимална мощност 19,9 мегавата и ще произвежда 110 гигават-часа енергия годишно. Gemasolar гарантира производството на електричество повече от 270 денонощия годишно. Това, например е три пъти повече в сравнение с други системи за алтернативна енергия, които, както е известно, страдат от непостоянство на източника(независимо дали става въпрос за слънце, вълни или вятър).


В испанския проект непосредствено участие е взела енергийната компания Masdar от ОАЕ, която има намерение да построи в Абу-Даби, една от най-големите в света слънчеви електроцентрали. Тайната на станцията е в голямото количество разтопена сол, която играе ролята на междинен носител по пътя на топлина от приемника на слънчевото излъчване до парните турбини.
По-рано инженерите са провеждали експерименти с буферно съхранение на топлинната енергия в слънчевите електроцентрали, но никога в такъв голям мащаб. Съоръжението за натрупване на топлината в Gemasolar е в състояние да обезпечи Комплексът с енергия за целия 15 часа след залез слънце.


Солта в централния приемник , с помощтта а слънчевите лъчи, усилени чрез вдлъбнати огледала хиляди пъти, се нагряват до температура над 500 градуса по Целзий. Възможностите на топлинния бункер на новата електроцентрала са такива, че със запасите се „покрива” цялата нощ и например, целия следващ ден. Това позволява непрекъсната работа 24 часа и през по-голямата част на дните през годината.

Gemasolar, която е излязла $427 миллиона, е вече включена към електрическата мрежа. Тя е в състояние да снабдява с електроенергия 25 хил. Домакинства, като при това е изчислена за иконолия на изхвърляне на вредни емисии от въглероден диоксиа , които ще са 30 хиляди тона годишно.
Стандартизацията на този метод ще означава реално съкращаване на инвестиционните разходи за слънчеви електроцентрали.
източник: membrana.ru

Още...

В Испания „вятърните мелници” са изпреварили АЕЦ по производство на електроенергия

Само от вноса на енергоносители сраната икономисва 250 млн евро месечно!!!

Вятърните мелници, с които се е сражавал Дон Кихот , за пръв път са изпреварили АЕЦ по обема на изработената електроенергия в Испания. Както съобщава вестник El Mundo, на вятърните турбини от днес ще се пада 21 % от изработената електроенергия . Това прави вятъра главен източник на електроенергия в Испания. Страната става лидер в Евросъюза по добив на електроенергия с помощта на ветрогенератори, изпреварвайки Германия.
Благодарение на тях, Мадрид икономисва 260 млн евро на месец от внос на енергоносители. С помощта на вятърните установки Испания изработва такъв обем електроенергия, който е достатъчен да покрие всички потребности на съседна Португалия, твърди мадридското издание. През 2010 година испанците за пръв път са изпреварили Франция , енергетиката на която се основава на АЕЦ, по експорт на електроенергия.
Освен икономически ефект, използването на ветрогенератори позволява ежегодно да се избегне изхвърлянето в атмосферата на 1,8 млн тона въглероден диоксид. Ефект на пречистване на същото количество вредни газове може да се получи, ако ежегодно в страната се засаждат по 800 хиляди дървета ......

Още...